Jag älskar fruktinläggningar. Det är lite gammal tant över det, jag vet, men det är ju så enkelt och SÅ gott.

20120818-141719.jpg
Det är ju helt enkelt frukt som får koka i en sockerlag. Antingen lägger man sen frukt och sockerlag i en burk och låter det gotta till sig, eller så äter man den ljummen. Väldigt gott med glass eller lättvispad grädde till.

20120818-142009.jpg
Sockerlagen går att smaksätta på en mängd olika sätt, beroende på typ av frukt, jag har smaksatt med vanilj, men vad sägs om saffran, basilika, lingon, kanel eller kardemumma?

Idag har jag kokat både päron och plommon men äpple funkar också.

Du behöver:
8 skalade päron/äpplen eller ett 10-tal plommon
2 dl vatten
3 dl socker
1 vaniljstång, delad
Saft av 1 citron

Gör så här:
Koka upp lagen, ha i både urskrapade frön och själva vaniljstången.
Lägg i frukten och koka i ca 20 minuter, eller till frukten är mjuk.
Klart!

20120818-143043.jpg
Svårare än så var det inte!

20120818-143326.jpg

De här ska jag ha som fyllning till paj.

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Sommardessert med jordgubbar, kokos och passionsfrukt

2018-06-26 07:33:19
christine95hotmail-com

18

Fruktiga viner

2018-04-27 20:45:44
christine95hotmail-com

18

Höstig kålsoppa med rotfrukter

2017-10-16 20:10:54
christine95hotmail-com

18

Kryddiga och fruktiga kycklingspett till Valborg

2016-04-29 22:01:17
christine95hotmail-com

18

Fruktstund och gyllene honung

2015-06-27 11:26:43
christine95hotmail-com

18

Frittata med rotfrukter och fetaost

2015-03-09 21:32:42
christine95hotmail-com

18

Energidryck med grapefrukt

2015-01-25 21:57:20
christine95hotmail-com

18

Supergod couscoussallad för dig som tycker om frukt i maten

2014-10-16 21:55:35
christine95hotmail-com

18

Laxpasta med fruktig currysås

2014-03-18 22:41:38
christine95hotmail-com

18

Frukt i maten och svensk husmanskost

2013-04-22 05:00:16
christine95hotmail-com

18

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273