Hej,
Har du blåst bort? Snudd på att jag gjorde det när jag var hemma på lunchen och gick ut med Rufus 🙂
Jaha, igår blev det inga fisktacos gjorda. Sambon ville prompt ha pizza och då blev det så. Men jag förstår inte varför jag inte säger nej. Vi köper pizza från vår lokala pizzeria här i Lundby, de är riktigt bra, så det är inte pizzan i sig det är fel på. Men jag åt en fjärdedel, sen var jag mer än nöjd. Tycker aldrig att det är så gott som jag tror att det ska vara.
Falafelpizza med massor av sallad och stark sås. Tyvärr blev salladen lite dränkt i all sås, och pommes friten som topping var en liten surprise.
Fisktacos: små tortillabröd med stekt torskrygg, marinerad i olivolja och grön tabasco och en sallad på mango, tomater, salladslök och mynta.
Nu har vi prövat flera olika recept från kokboken Junk food på riktigt, av Liselotte Forslin, klicka för att läsa tidigare inlägg om denna kokbok. Boken är snygg, med varierande och enkla recept. Många goda rätter MEN lite för dålig kryddning, i alla fall för min smak. Följer man recepten blir det lite för lite smak. Boken visar dock att det går att äta amerikanska klassiker utan att det behöver drypa av fett. Vi kommer i alla fall komma tillbaka den, har inte lagat allt ur den än 🙂
Imorgon är det vårdagjämning!
