Hej,

Min middag ikväll bestod av rödbetor. Jag är inget fan av inlagda rödbetor, av typen man äter till pytt i panna. Men ge mig ett knippe färska rödbetor och det blir annat ljud i skällan. Kokta rödbetor med smör och salt är sååå gott. Nu är det säsong för dem, så det är både miljömedveten och billigt mat.

Koka rödbetorna mjuka. Skala dem under rinnande vatten genom att gnida bort skalet. Det rinnande vattnet gör att färgen inte sätter sig på händerna. Klyfta dem och lägg på en klick smör och strö flingsalt över.

Chèvre passar väldigt bra till rödbetor.

Här har jag lagt några skivor av osten ovan på de varma rödbetorna och sen ringlat honung över. Lägg upp allt på en bädd av mangoldblad (som ser ut som rödbetsblad förresten) och du har en liten smarrig rätt.

Funkar bra som en förrätt, med lite gott bröd till.

Med knaperstekt bacon till blir det lite matigare.

MUMS!

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

En annorlunda räkmacka

2017-08-13 12:42:11
christine95hotmail-com

18

Kräftpremiär och annorlunda Jansson

2012-08-08 21:09:41
christine95hotmail-com

18

Nattjäst deg blir frallor till frulle

2018-09-13 21:25:38
christine95hotmail-com

8

Bergslagsloppet 22 km

2018-09-09 22:14:26
christine95hotmail-com

8

En matbloggares mardröm

2018-08-16 18:17:44
christine95hotmail-com

8

Nu säljer vi huset!

2018-07-03 20:58:27
christine95hotmail-com

8

Sommardessert med jordgubbar, kokos och passionsfrukt

2018-06-26 07:33:19
christine95hotmail-com

8

Nystädat skafferi och sommarens bästa bricka

2018-05-05 09:49:53
christine95hotmail-com

8

Långsamt tillagad lammstek på grillen

2018-05-01 21:29:50
christine95hotmail-com

8

Lobster roll och plockbricka delux till valborg

2018-04-30 11:16:23
christine95hotmail-com

8

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273