Hej,

Den senaste tiden har jag skrivit blogginlägg på appen i mobilen, för att jag har försökt vara snabb och effektiv.

så himla effektivt har det dock inte varit inser jag när jag gick in på bloggen på datorn och ser att inget av den senaste tidens inlägg har postats. Något har blivit fel och inläggen har hamnat som utkast!

Suck suck men nu får det bli nya tag och så ska jag försöka bli sams med ett fotoredigeringsprogram för mac. Någon som har ett bra förslag? Använder visserligen Photoshop en del men funderar på andra varianter också.

Idag är det Nationaldagen och vädret ser lovande ut. Härligt att vara ledig!

Här kommer en enkel meny för dig som kanske inte har planerat någon middag ännu. Klicka på bilden för att komma till receptet.

Dessa tapenadeskruvar är supergoda! Testa att byta tapenaden mot pesto av något slag.

Jag älskar lax, tillsammans med soltorkade tomater, vitlöksfärskost och bacon blir det en succé på grillen.

Ugnsrostad potatis funkar till allt och slänger du på lite brieost eller kittats av något slag mot slutet, så att den smälter fint över potatisen, blir det ännu bättre. Servera som här med kapris, eller grillad grön sparris.

En klassisk jordgubbstårta är aldrig fel. Saftiga bottnar med mandelmassa, grädde med fräschör från crème fraîche, och så söta jordgubbar till det. En fantastiskt enkel tårta med ljuvlig smak!

Önskar dig en härlig Nationaldag och hoppas att du får njuta av en god måltid tillsammans med vänner och familj!

Kram Christine