Hej kära du,

Idag pysslar jag med lite av varje här hemma. Inte mer spännande än städning, tvätt och byte av sängkläder 🙂 Hoppas kunna hinna med en tur till skogen så den stackars hunden får aktivera sig lite också.

Jordgubbarna från gårdagens plockning ligger i frysen, redo att tas fram i höst och vinter när sommaren bara är ett minne. Visste du att man alltid ska sockra jordgubbar lite när man fryser in dem? Annars kan de få en otäck bismak av tvål. Låter inte så gott. Jag varvade skivade jordgubbar och lite strösocker i tvåliterspåsar.

Här är några bilder från gårdagen, i Råsta, Stora Mellösa.

Nu är frågan vad jag ska göra med jordgubbarna. Saft dricks inte så mycket här hemma, men däremot går det åt en del sylt till pannkakorna, så rårörd sylt kommer det bli. En jordgubbspaj med hemgjord vaniljsås är inte heller dumt. Har du ett bra jordgubbsrecept? Jag tar tacksamt emot tips.

Arla är ju som vanligt en guldgruva när det gäller recept (fortfarande inte sponsrad av dem, what’s up with that? 🙂 ) Här hittar du flera smarriga jordgubbsrecept. 

Precis när vi var klara med jordgubbsplockningen kom bonden med alldeles nyss upptagen färskpotatis, så självklart köpte vi med oss det hem också. När vi ändå var i Stora Mellösa så blev det en tur till Tottes rökta fisk, för att köpa deras goda laxfläta. Har aldrig varit därute förut, det tar en stund att åka dit, på slingriga vägar med röda stugor med vita knutar här och där och en och annan kohage. Väldigt roligt att ett sådant mathantverk finns, men frågan är hur länge det kommer finnas kvar? Ägaren är inte purung och vill sälja verksamheten men ingen verkar intresserad av att ta över. Synd!

Nu är det dags för sen lunch för oss!

Ha en underbar fredag och ta hand om dig!

Kram Christine