Hej,
Det blev en rätt varm och skön Nationaldag ändå. Vi var bjudna på sen lunch hos vänner i finkvarteren. Grillat och en supergod potatissallad med ugnsrostad potatis, knaperstekt bacon, majonnäs och rödlök. Mmm hade kunnat äta bara den.
Tog med en paj till efterrätt. En variant på Key lime-paj. Första gången jag gjorde en sådan, har av någon anledning fått för mig att det inte är så gott. Oj vad fel jag har haft!

Receptet hittar du här

20120606-223801.jpg
Digestivebotten

20120606-223855.jpg
Hallonpure

20120606-223948.jpg
Smet gjord på äggulor, kondenserad mjölk och limesaft.

20120606-224337.jpg
Hårt vispad grädde med florsocker och hallonpure.

20120606-224425.jpg
Fräsch avslutning på lunchen.

20120606-224504.jpg