Etikett: Marmelad

Ge bort en morot

Hej,

Har du 10-15 minuter över, en glasburk, morötter och syltsocker?

Då kan du göra en himmelskt god present att ge bort.

Kommer ni ihåg att det var morotens dag i söndags? Jag bakade morotskaka och passade även på att göra denna underbara marmelad.

500 g morötter
2 citroner
2 kanelstänger
4 dl vatten
1 kg syltsocker
Gör så här:
Skala och finriv morötterna.
Blanda morötter, finrivet skal och saft av citronerna, kanelstänger, vatten och syltsocker i en kastrull.
Koka utan lock i ca 10 minuter. Skumma av under tiden.
Häll marmeladen i varma, väl rengjorda glasburkar.
Förslut och förvara i kylen.
Enkelt eller hur? Syltsocker is da shit! 🙂

Nu finns inga ursäkter för att inte sylta och safta, som en riktig husmor 🙂

Kram Christine

 

Morotstårta

SÅ vad blev det då när jag fixade i köket så att brandlarmet nästan gick?

En egen variant på morotskaka!

 

Använde detta recept på morotskaka, men tog vaniljyoghurt och grapefrukt istället för fil och apelsin. Oroa er inte för att smeten inte är så rinnig, kakan blir bra. Jag lovar! Kompakt men saftig.

När kakan svalnat lite delade jag den på mitten, i två bottnar och fyllde den med en hemgjord morotsmarmelad som jag fann receptet till på denna fina blogg.

Jag är så nöjd med min kreation. Den blev precis så god som jag föreställde mig. Saftig och söt men samtidigt lätt syrlig avrundat med en len och frisk vaniljsmak.

Små citroner gula

Hej,
Här bakas det tårta inför morgondagens fredagsfika, som denna vecka blir på en torsdag. Påsk är temat! Älskar påsken och har såå många olika ideer för helgens fikastunder.

Har precis gjort en lemon curd, som ska få vara fyllning i min tårta. Dags för tårtbottnarna, som kommer vara lite annorlunda.

20120404-211533.jpg

Fler bilder senare…

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins