Hej,

Igår kväll var vi på 40-årskalas. Ingen stor tillställning, utan avslappnat umgänge med vänner, god mat och tallrikskastning. Ja det sistnämnda är barnens tolkning av friidrottsgrenen diskus. Vi spelade TV-spel och körde lite olika friidrottsgrenar. Det blev sprint, längdhopp och diskus. Barnen tyckte det var hysteriskt roligt att hoppa och skutta framför tv:n och sen få se sig själva på skärmen.

Medan vi väntade på att maten skulle bli klar drack vi bubbel och åt goda små krustader med kräftröra.

Vi blev bjudna på supergoda hamburgare med extra allt. Köttfärsen var inhandlad på saluhallen och som extra krydda i färsen hade grillmästaren tillsatt tärnat rökt fläsk. Supergott!

Det räckte gott med en hamburgare. Vi blev proppmätta, men sen kom ju efterrätten. Och vem kan säga nej till marängsviss?

Idag tar vi det lugnt. Sambon skulle ha jobbat men det blev inställt så för en gång skull är vi alla hemma på en söndag. Så skönt. Han pratade om att röja på altanen, den är full med skräp och möbler och gud vet vad som samlats där under vinterhalvåret. Nu när solen tittar fram vill vi ju kunna sitta ute. Än har dock inget blivit undanplockat, men dagen är ju inte slut än.

Jag ska strax gå en promenad med Ruffe. Vi har införskaffat ett nytt sele som knäpps framme på bröstet och han drar inte alls lika mycket, så nu är det lite lättare att vara ute och gå med  honom. Jag tänkte ge mig ut i spåret bakom vårt område, för att se hur det ser ut i skogen. Se om det har torkat upp i spåret än. Risken för ormar är ju överhängande så här års, så en aning jobbigt men jag måste ta mig ut i skogen. Har ju stegtävlingen att tänka på också.

Det är ju Cinco de Mayo så i eftermiddag tänkte jag jag baka churros, munkliknande frasiga saker med socker och kanel. Mmmm, supergott!

Cinco de Mayo firas till minne över den första segern som de mexikanska styrkorna vann över de franska trupperna. Det skedde vid slaget vid Puebla, på denna dag; 5:e maj. Året var 1862.

Vad gör ni idag?

Kika gärna in senare under dagen!

Kram Christine

Yesterday we celebrated a friend’s birthday. We started with bubbly and small canapées and continued with homemade burgers, with the added touch of smoked bacon. For dessert a Swedish classic: Marängsviss: ice cream, whipped cream, meringues and chocolate sauce. A sort of knickerbocker glory.

Since it’s Cinco de Mayo today I thought I’d make churros, but baked instead of deep fried. But first; a long walk with Rufus. 

The hubby was going to work today but a change of plane gave him the day off, which he had the intention to use to clear up the patio. So far nothing has happened but the day is not over yet 🙂

Have a nice day!

Kind Regards

Christine

What are you doing today?