Mellan dröm och verklighet

Det blev lite senare än jag tänkt mig ikväll. Mellan halv fem och sju satt vi i möte med byggfirman och pratade husritningar och kostnadskalkyler. Det är mycket och tänka på och då har vi knappt startat än. Det här var bara för att få uppskattade kostnader att ge till banken. Vi kom överens om ett riktigt fint hus, med bra planlösning, som ligger inom vår tänkta budget.

Sjösala

Drömmen, ett 1,5-plans i vinkel men det är dyyyrt

(bild från www.eksjohus.se)

Lönneberga

Mellangården

En sorts verklighet

(bilder från www.eksjohus.se)

 När banken har godkänt är det dags att sätta sig vid ritbordet igen och bestämma exakta interiören och planlösningen. Det verkar som om jag kan få med det mesta, kanske t.o.m. allt på min kravlista. Är väldigt nöjd hittills 🙂 Älskade sambon har haft drömmar/idéer om att han ska göra mycket själv men de sköt jag ner snabbt och jag tror att jag dödade dem. Hoppas…Han är händig och väldigt duktig, men jag vill att det ska gå snabbt och vill helst flytta in till årsskiftet, alltså är det bättre att byggfirman gör det mesta. Tro mig, det kommer finnas nog att göra för sambon ändå, jag har ju fler än en to-do-list 😉

Kvällen blev alltså lite skev vad gäller mat för mig och sängdags för mini-me, som var hos farmor och farfar. Hon ville inte åka hem när jag kom för att hämta henne, utan stanna och fortsätta blåsa såpbubblor. Tja livet är inte alltid rättvist, det blev hem och i säng istället. Verkade gå bra det med för hon somnade så fort huvudet träffade kudden 🙂

Skulle ställa mig och göra kycklinggryta men hade inte hunnit tina någon kyckling så det fick det bli vego för HÖR OCH HÄPNA; vi har ingen micro. Vi klarar oss för det mesta bra, kan dock sakna micropopcorn ibland, men våra vänner med småbarn som dricker välling knorrar lite ibland. Mini-me har fått hålla till godo med kall välling, och har inte fått några men av det (som vi märkt av än 😉 )

Men det blir ju en perfekt inflyttningspresent att önska sig, till nya huset 🙂 Ska börja pitcha den idéen i vänskapskretsen.

 

Tycker man om ädelost och rosépeppar tycker man om denna gryta, som funkar lika bra med fläskfilé. Receptet på kycklinggryta med ädelost hittar du på Arla.

kycklingrgyta med ädelost

Så här skulle det ha kunnat sett ut (bild från www.arla.se)

pasta

Men så här blev det.

Samma sås, fast med ärtor istället för kyckling. Färsk pasta, tomat och sallad.

Köp färsk pasta och lägg i frysen, ta fram vid behov, koka upp vatten i vattenkokare och häll på vattnet. Koka ett par minuter och det är klart!

Nu är det dags att krypa till sängs med laptopen och titta på kvällens avsnitt av Revenge.

Natti natti!

Kram Christine

 

Här får du tips på en enkel gå-bort-present

Hej,

Helgen närmar sig med stormsteg. Har du något speciellt inplanerat? Jag ska med vänner på afternoon tea på Färna Herrgård! Ser verkligen fram emot det, men mer om det på lördag.

Är du bortbjuden i helgen och vill överraska värdparet med något annat än en flaska vin eller blommor? I vanliga mataffären kan man hitta många bra presenter, istället för en blomma.

Ett tips, som värdparet dessutom kan använda direkt, är färska örter. En fin, hyfsat billig, rolig och god present.

Leta fram en kruka ur gömmorna hemma, eller åk till närmaste Plantagen eller liknande och införskaffa en rätt stor kruka. Köp färska örter på ICA eller vart du nu brukar handla (kom ihåg att slå in dem i tidningspapper innan du åker hem från affären, i alla fall när det är kyligt ute, annars fryser de och vissnar). Ta bort plasten runt örterna, sätt ner i krukan och vips så har du en snygg present. Färdig att ställa på bordet eller i fönstret för den som får den. Vattnar man örterna regelbundet kan de hålla sig länge, man kan t.o.m. plantera om dem och förhoppningsvis blir de fina krukväxter att ha i köksfönstret. Bara att knipsa av lite och ha i maten när man behöver. Ser de vissna och tråkiga ut byts de snabbt och lätt ut.

Den här har jag på fönsterbrädet i köket.  En gång i tiden har det varit en julgrupp i krukan, hade ställt undan den men nu passade den perfekt. 

Jag fick plats med fyra stycken olika sorters örter: basilika, oregano, mynta och rosmarin.

Knipsa alltid av ovanför ett bladpar för att få ny tillväxt, och glöm inte att vattna 🙂

 

Glassogram

 

glassar-nya-gb-2012

Bild tagen från www.alltommat.se

Med tanke på dagen soliga varma väder börjar det verkligen våras för glass. Visste du att svenskarna äter flest Magnum-glassar i världen? Alltid är vi världsbäst på något 🙂

Tack vare GB kan du nu bjuda någon du tycker om på en glass, via mobilen. Välj en glass, skriv i koden för den glassen och mottagarens mobilnummer och skicka till det, av GB, angivna numret.

Mottagaren får ett sms med din hälsning och en glasskupong.

Man kan också skicka ett Glassvykort. Du laddar upp en egen bild och väljer en valör. Kortet trycks, frankeras och skickas till din utvalda mottagare som får ett fint vykort på posten, med en värdekupong.

95075_daimstrut_paron-140x178Vad sägs om Daimstrut med päron?

Ordet ”isterband” förekommer inte i Svenska Akademiens Ordbok

Hej,

Hela det citatet ska vara: ”En märklig omständighet är att ordet ”isterband” inte förekommer i Svenska Akademiens Ordbok, trots att det är en vanlig korvsort och numera spridd långt utanför Smålands gränser.”

Citat från Matlexikon, Medéns förlag, år 1956

Tror att det har jobbat sig in i ordboken vid det här laget 🙂

Kvällens middag alltså: Isterband och stuvad potatis, annan kryddig korv till mig, eftersom jag inte tycker om isterband( alldeles för grovkornig för min smak).

isterband

De ser ju goda ut, men jag vet bättre.

Har insett att det har blivit en del korv här på sista tiden, men vad gör man när sambon tycker att det är så gott?

tomat- och mozzarellakorv

Hittade en, för mig, ny korv i affären som såg intressant ut. Den var riktigt god så den kan jag rekommendera!

Jag är inte bra på att stuva mat, varken makaroner, grönsaker eller potatis. Men jag tycker att det är jättegott, så ibland försöker jag mig på det ändå. Det brukar vara varierande men oftast sämre än önskat resultat 🙁

Idag prövade jag att göra stuvningen för sig och sen bara blanda med potatisen. Då blev det genast bättre, men det fattas fortfarande något i smaken. Hmmm… Någon som kan komma med tips på god och smakrik dillstuvad potatis?

Vad är hemligheten?

korv och stuvad potatis

Jag kör med min hemgjorda senap och ketchup, den håller sig fortfarande fräsch, trots att det inte är en massa tillsatser i. Senapen kan fortfarande blåsa rent hjärnan, tror inte dess power har minskat av att stå och gotta till sig.

 

Sale no mobarak! Gott nytt år på persiska

Hej,

Idag är det vårdagjämning och även persiskt nyår, Nouruz.

Middagen ikväll var inte speciellt persisk, mer italiensk, frikadeller i tomatsås och pasta. Efterrätten däremot får gå i Nouruz tecken. En frisk och färgglad fruktsallad med len vaniljsås till.

frikadeller i tomatsås

 

Frikadeller, 4 port

400 g köttfärs

3 klyftor vitlök, pressad

2 ägg

1 dl ströbröd

färsk basilika, hackad

1 msk fond – brynt charlottenlök

 

Blanda alla ingredienserna och rulla till köttbullar i valfri storlek.

hacka örter i glas

Ett säkert sätt för barn som vill vara med i köket att få hjälpa till och hacka örter. I ett glas med en sax. Inga vassa knivar och inga fingrar i vägen för saxen.  

Tomatsås, 4 port

2 burkar hela eller krossade tomater

oregano och basilika (gärna färsk, hackad)

1.5 msk grönsaksfond

2 dl vatten

Blanda alla ingredienserna i en kastrull och kåt koka upp. Lägg i köttbullarna och låt puttra i ca 10-15 minuter.

 

Servera med kokt pasta och en sallad.

 

fruktsallad

Lyxigt med efterrätt på en vardag, och den här känns som en vitaminbomb. 

vaniljvisp

En klick vispad Kelda Vaniljvisp och några osaltade pistagenötter fulländade det hela.

 

A demain som man säger i Frankrike (Ses imorgon)

Kram Christine

Shoppingklubbar

Hej,

Det börjar ju poppa upp en del shoppingklubbar på nätet så jag tänkte tipsa om två stycken som jag är medlem i.

Vad är en shoppingklubb undrar du kanske? Jo det är en klubb man blir medlem i för att få tillgång till rabatter på  olika varor. Det är ofta kända varumärken som erbjuder produkter till kraftigt rabatterade priser. Varje kampanj ligger uppe ett visst antal dagar och det brukar finnas en begränsad mängd, så det gäller att inte vänta för länge.

Exempel på bra shoppingklubbar är Campadre och Dalani Home & Living.

Det kostar inget att bli medlem, så  varför inte pröva? Du kanske hittar ett riktigt fynd 🙂

 Nedan ser du några produkter ur Menus sortiment, som erbjuds på Dalani just nu.

Alla bilder är tagna från www.dalani.se

espressokoppar

Espressokoppar

Karaff

 

matbehållare

Snygg matbehållare, 1,5 l

vinkylare

Snygg vinkyl för bag-in-box, perfekt att ta med på picknicken.

 

Happy Shopping!

Utvärdering av Junk Food På riktigt

Hej,

Har du blåst bort? Snudd på att jag gjorde det när jag var hemma på lunchen och gick ut med Rufus 🙂

Jaha, igår blev det inga fisktacos gjorda. Sambon ville prompt ha pizza och då blev det så. Men jag förstår inte varför jag inte säger nej. Vi köper pizza från vår lokala pizzeria här i Lundby, de är riktigt bra, så det är inte pizzan i sig det är fel på. Men jag åt en fjärdedel, sen var jag mer än nöjd. Tycker aldrig att det är så gott som jag tror att det ska vara.

pizza

Falafelpizza med massor av sallad och stark sås. Tyvärr blev salladen lite dränkt i all sås, och pommes friten som topping var en liten surprise. 

fisktacos

Fisktacos: små tortillabröd med stekt torskrygg, marinerad i olivolja och grön tabasco och en sallad på mango, tomater, salladslök och mynta.

junk food

Nu har vi prövat flera olika recept från kokboken Junk food på riktigt, av Liselotte Forslin, klicka för att läsa tidigare inlägg om denna kokbok. Boken är snygg, med varierande och enkla recept. Många goda rätter MEN lite för dålig kryddning, i alla fall för min smak. Följer man recepten blir det lite för lite smak. Boken visar dock att det går att äta amerikanska klassiker utan att det behöver drypa av fett. Vi kommer i alla fall komma tillbaka den, har inte lagat allt ur den än 🙂

Imorgon är det vårdagjämning!

 

 

”Springtime is the land awakening. The March winds are the morning yawn.” Lewis Grizzard

Hej,

Hur ser din vecka ut? Är det fullspäckat schema? Denna vecka bjuder på vårdagjämning, omställning av klockan till SOMMARTID och våffeldagen.

Tre månader av detta år har redan gått! Det går så snabbt, det gäller att ta vara på varje stund. Inte så lätt att komma ihåg när väckarklockan ringer högt just när man sover som skönast, det är stressigt på morgonen, hunden ska motioneras, barn ska iväg till dagis, håret står åt alla håll, strumpbyxorna har en maska, matlådan till jobbet får inte glömmas och där någonstans ska man vara på jobbet i hyfsad tid.

Aaahh någon som känner igen sig, bara lite kanske? Kom igen nu, ge mig stöd.

Kanske inte så många som orkar tänka på vad man ska ha till middag just då, men vad skönt det är om man har det planerat. Då blir eftermiddagen/kvällen så mycket smidigare.

Här är vår meny för veckan, hoppas du blir inspirerad och får några idéer.

Meny vecka 12

Ha en bra vecka!

Kram Christine

 

 

 

Bjuden på söndagmiddag? Här är en uppskattad present istället för en blomma

Hej,

Oj vad helgerna går fort. Har du hunnit med allt du tänkt dig? Idag har det varit underbart vårväder här i Örebro, mini-me var ute med trehjulingen och solgalsögonen.

Själv var jag ute tillräckligt länge för att fota henne och njuta av solen och de orangegula (vilken energigivande färg) krokusarna vid husväggen. Resten av dagen har jag möblerat om i vardagsrummet, drömt om husbyggande och kollat på film med liten tjej som helt plötsligt inte var så pigg.

Veckan som väntar är full av saker att göra, men än är inte helgen över. Snart är det dags för fisktacos och en bra film, men först vill jag tipsa om en mycket uppskattad och trevlig present istället för en blomma. Bra för dig som är bortbjuden på söndagsmiddag hos svärföräldrarna 🙂

presenter på en bricka

Det här går att variera i det oändliga, och anpassa efter plånbok, årstid och mottagaren. Välj ut några olika matprodukter och samla ihop snyggt, antingen som här på en bricka eller i en korg. Här har jag valt en kokbok, en bricka, löste i en fin burk, en hårdost, chokladpraliner, knäckebröd, en flaska vin och en strut med salta mandlar.

cellofanpaket

Slå in allt i cellofan och knyt en rosett. Här har jag även slagit mönstrat silkespapper runt sakerna, för att dölja dem lite.

Jag lovar att det blir uppskattat!

Ha en sön söndagkväll!

Kram Christine

St Patrick’s Day

Hej,

Hoppas helgen varit bra hittills. Vi har varit och tittat på en tomt, väldigt spännande!

Idag är det St Patrick’s Day (Irlands nationaldag), som firas stort runt om i världen där det finns irländare.

Så här brukar det se ut i Chicago, USA  Japp, de färgar floden grön.

Jag tar varje tillfälle i akt att fira så idag blev det en mäktig godsak bakad.

Det här är en av ingredienserna. Kan låta konstigt men tror det blir bra. Smeten smakade gott och det brukar ju vara ett gott tecken.

DSC_3075

Chocolate Guinness cake enligt recept från Nigella. Väldigt enkel att göra.

Ikväll ska vi på middag hos kompisar, och denna blir efterrätt.

Ha en skön kväll!

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins