Näthandel

Hej,

Det kan vara så att jag har klickat hem de här skorna, på rea vill jag tillägga! Men eftersom sambon tycker att vi borde ha näthandelsfria månader så vill jag inte gå så långt som att påstå att jag faktiskt har beställt dem.

Bild lånad från www.zalando.se

Mini-me gick stolt och glad iväg till dagis idag, med ryggan packad. Hon har blivit SÅ stor! Hon hade haft en jättebra dag i skogen, och jag såg att hon har skaffat sig några fler plåster och blåmärken också.

 

Kvällens middag försvann i ett nafs och det var knappt jag fick behålla matlådan jag hade gjort i ordning. Sallad är inte min favorit förutom just Caesarsallad (och Salade Nicoise). Nu hade jag i kräftstjärtar istället för kyckling i, men jag får nog göra om den snart, och då blir det grillad kyckling till. Dressingen var superlätt att göra: majonnäs, lite vatten, pressad vitlök och riven parmesan. Salladen ska vara av sorten Roman, riktigt krispig och god. Förutom kräftstjärtar hade jag i körsbärstomater, rödlök och avokado.

I ugnen står nu kladdkakebotten till den här tårtan. Jag ska ha med den till ett möte jag ska hålla imorgon. Det sista innan semestern, så kände att jordgubbar var passande. Eftersom folk brukar älska den här tårtan förväntar jag mig att mötet ska gå som en dans imorgon 🙂

Har fått ytterligare en kortbeställning, så nu är det hög tid att sätta igång med det.

Kortet jag gjorde igår ser ut så här:

Packed lunch

Hej,

Halva veckan är snart gjord. Halsen är inte bättre, vilket är oerhört tröttsamt. Känner att jag måste komma igång med träningen men det får nog vänta. Läste att man inte ska träna om man har ont i halsen, för då kan man få hjärtmuskelinflammation!

Eh OK, tror att jag lugnar mig tills rivjärnet i halsen har försvunnit. Jag som ska springa Tjejmilen om ett par månader och är ohyggligt otränad. Hade ju tänkt försöka förbättra min tid och springa på 55 minuter. Det blir nog inte bättre än milen på en timme. OK i höst, då ska jag träna som attan. Hoppet är det sista som överger människan och jag när fortfarande ett hopp om att se hyfsad ut i badkläder någon gång, nu siktar jag mot en sol- och badresa i höst som jag hoppas blir av.

Veckans meny ser ut så här hos oss:

Fisk i ugn till middag, med en enkel sås gjord på mjukost och crème fraiche. Till det en tomat- och rödlökssallad.

Mini-me ska ha sin första riktiga dagisutflykt med matsäck imorgon. Hon går numera på en avdelning för barn mellan 3-6 år, efterom hon ”Inte är en bebis, jag är en stor flicka”. Hon skolade in sig själv också, hon gick helt enkelt över till den stora gården och lekte med barnen där och tyckte att hon kunde vara på deras avdelning på dagarna istället. Jaha, bra unge reder sig själv 🙂

Det här med matsäck tycker jag om. Jag fick hejda mig själv i affären idag. Jag minns när jag var au pair i London åt två små killar på två respektive fyra år, och fick göra en packed lunch till fyraåringen som gick i skolan.

Skoluniform, packed lunch (trekantssmörgåsar, chips, choklad. Jag försökte få i dem lite grönsaker och frukt men det var knepigt) och tårar över glömda läxböcker. Stackars liten! Efter skolan var det tennislektioner och sen kom jag, hans au pair och hämtade honom och eftermiddagen spenderade han och hans bror med sin nanny. Vilket liv!

Jag kommer ihåg att jag fick en utskällning av deras mamma en gång för att jag satt ner och åt frukost tillsammans med pojkarna. En annan gång fick jag trösta henne när hon störtbölade för att pojkarna bråkade med varandra. 17 år gammal fick jag förklara för en 40-åring att det är helt normalt att syskon bråkar och är osams.

Ja, den där tiden var en upplevelse och hel massa erfarenheter.

Mini-me fick varken chips eller choklad i sin matsäck, men däremot en äppeldryck, vattenmelon och två kex med chokladöverdrag.

Måste skaffa henne en rolig matlåda.  

 

 Nej nu ska jag göra ett kort och fixa mina naglar, det var ett tag sedan.

Hörs imorgon!

Kram Christine

 

Sjung om studenten…

Hej,

I fredags var det studentdags och jag hade fått några beställningar på studentkort. Det var mina första riktiga beställningar så det kändes väldigt roligt att få göra dem till ett så speciellt tillfälle som studenten. Alla blev jättenöjda med korten vilket så klart gör jobbet helt klart värt tiden. Har fått två beställningar till; ett inflyttningskort och ett födelsedagskort.

Så här blev studentkorten, använde mig av klassiska studentfärger, gjorde fyra olika kortvikningar varav tre stycken var första gången jag prövade, alla stämplar är digitala stämplar från Skogstokiga och de mönstrade papprena är digitala scrapbookingpapper jag köpt på Etsy, (en jättebra sida för alla möjliga handjorda saker) och sen fått tryckta hos Repro på universitetet. Kan verkligen rekommendera Repro, det går snabbt, blir jättesnyggt och är hyfsat billigt. Vem som helst kan få saker upptryckta där.

 

Jag har färglagt med Copics tuschpennor och akvarellpennor. Har precis börjat färglägga stämplar så håller fortfarande på och lär mig. Skuggningar och att få ljuset att falla från olika håll har jag inte kommit till än.

Har tänkt mig att starta en egen sida/blogg för mina kortalster, men än så länge får ni matglada stå ut med korten också.

 

 

 

Heja Sverige

Är ni taggade inför kvällens match?
Vilket lag hejar ni på? Näe jag bara skojar, det är klart vi hoppas på Ukraina.
Vi har precis ätit tårta hos kompisar rakt över gatan, hela lilla familjen var klädd i blå-gult.
Mitt halsonda fortsätter och kommer nog blomma ut ordentligt på fredag eftermiddag, när jag går på semester.

Jag ska avnjuta kvällen i lugn och ro (sambon åker till kompisar och kollar på fotbollen), med egg fried rice, glass för halsens skull så klart och ett Borgen-maraton.

20120611-192150.jpg

Jordgubbar under sockertäcke

Hej,

Vi har varit på middag hos mina föräldrar ikväll. Ugnstekt lax, färskpotatis och en krämig dillsås. Mmmm.

Till efterrätt fick vi en jättegod crème brulée-liknande dessert. Funkar med vilka bär man vill, jag kan tänka mig denna med äpplen och kanel i till hösten.

Till 6 personer behöver du:

700 g bär eller frukt

100 g florsocker

3 dl vispgrädde

300 g grekisk yoghurt

1 vaniljstång (delad och urskrapad)

200 g socker

Gör så här:

Lägg bären i portionsformar eller koppar av något slag. Strö över lite florsocker.

Vispa grädden och blanda med yoghurt, resten av florsockret och innehållet i vaniljstången.

Häll blandningen över bären och täck med plastfolie. Ställ formarna i kylen till blandningen stelnat.

Strö över socker och bränn av ytan med en liten gasolbrännare eller sätt ugnen på grill och ställ in formarna

 (OBS måste vara ugnsfasta i så fall) i ugnen till sockret blivit karamelliserat.

Var försiktig så att sockret inte bränns.

 

 

LCHF-frukost

God förmiddag!
Jag har precis fått iväg sambo, barn och hundar (pluralformen kommer sig av att vi är hundvakt), de ska till Storstenshöjden så hundarna får springa av sig lite.
Det är så lugnt och skönt nu. Hade jag haft ett badkar hade jag fixat ett skumbad nu. Det får bli lite bildredigering och fler blogginlägg istället.

Söndagar hos oss är min frukostdag och brukar bl.a. innebära någon variant av amerikanska pannkakor eller fattiga riddare. I och med att vi försöker slimma ner oss är de godsakerna BIG no-nos 🙁
Det är svårt att hitta på en rolig och god frukost utan juice, frukt, bröd, ovannämnda sötsaker etc. Jag är en kolhydratjunkie så det känns trist.
Stekt ägg och bacon åt vi igår.
Så idag fick det bli en fuskversion av amerikansk egg salad, en smoothie och två olika pålägg.

20120610-120327.jpg
Hackat hårdkokt ägg blandat med majonnäs och senap, en smoothie gjord på tjock matyoghurt, en skvätt grädde och jag fuskade och hade även i frysta jordgubbar. Till det rullar av hamburgerkött och pepparsalami.

Mätt blir man i alla fall.

Ikväll blir det midddag hos mamma och pappa, undrar vad vi får att äta…

Ha en skön söndag!
Kram Christine

Kändisspotting i Nora

Hej,
Vi har varit på hundträning i Ramsberg. Ruffe fick spåra i skogen. Det gick sådär, han kan om han koncentrerar sig men han tappar fokus för lätt. Öva och åter öva är det som gäller.

På vägen hem stannade vi i Nora för lunch och glass, så klart.

20120609-164736.jpg
Gös med kantarellsås, bacon och pressad potatis.

20120609-164908.jpg
Stoor glass som det tog en evighet att äta upp.

Vi tog vägen förbi Pershyttan också och stannade till vid den här trevliga butiken. Nu råkar jag känna ägaren men jag skulle rekommendera den ändå. Här finns en blandning av gammalt och nytt i form av lampor, möbler, kläder, porslin, servetter, smycken, tvålar och fina askar.

20120609-165501.jpg

20120609-165512.jpg

Allt som allt en trevlig dag, om än fler aktiviteter än jag egentligen orkar med just nu.

Just det ja, kändisspottingen får jag inte glömma.
Inne på Noras bosättningsbutik, bland glasskålar, kastruller och porslin hör jag en röst jag känner igen. En behaglig röst som jag dock inte kan placera.
Jag tittar inte så mycket på personen som pratar men när jag väl gör det inser jag snabbt vem det är. Anders Wedin, mer känd som Moneybrother står och diskuterar servetter och vad som är lämpligt att ta med som present med sina vänner.

Kanske skulle ha gett honom några tips 😉

Bacardi razz

Hej,
En god drink av avnjuta framför fotbollen kanske kan vara en hederlig Bacardi Razz. Vit rom, hallon och fruktsoda.
Istället för is använde jag frysta hallon.
För en alkoholfri variant kan man ta hallonsaft och fruktsoda.

Det blir hämtmat från Shanghai och somna i soffan ikväll. Orkar inget annat.

Kram Christine

20120608-191611.jpg

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins