”Fredag, marsipanrosen på veckans tårta” charlotte.nu

Hej,

Så är den här, veckans marsipanros som en bloggare så fint har uttryckt det. Denna vecka bjöd ju inte på många arbetsdagar så det har inte varit alltför jobbigt 🙂

Så vad har ni planerat för kvällen? Och vad är planerna för grädden på moset, helgen? Det ryktas om dåligt väder så jag hoppas på att nya filmer ska dimpa ner i brevlådan, lagom till helgen. Plantera blomlådor, titta på ett alldeles nytt föl och besöka Annas bod i Glanshammar.

Imorgon lördag är det 5 maj, eller Cinco de Mayo, en regional helgdag i Mexico som av någon anledning har blivit rätt stor utanför Mexicos gränser. Anledningen till att dagen firas i Mexico är för att komma ihåg den första segern som de mexikanska styrkorna vann, som leddes av general Ignacio Zaragoza, över de franska styrkorna i slaget vid Puebla den 5 maj 1862. Så nu fick ni en liten historielektion också. Tack Wikipedia 🙂

Jag tar varje tillfälle i akt att fira, så jag tar till mig även denna helgdag. Men mer om den imorgon.

Idag är det fredag, vilket betyder en ny drink. Med tanke på morgondagen får det bli en klassisk Margarita.

Bild lånad från www.foodchannel.com 

Måste införskaffa den här typen av glas, de är ju sååå snygga!

Om du vill få lite Mexico-feeling till fredagstacosen ska du göra så här:

4 cl Tequila

2 cl Cointreau

4 cl limejuice

socker

salt
Skaka Tequila, Cointreau, socker och limejuice. Serveras i cocktailglas med saltad kant.
Tips! För att få en snygg saltrand ska du gnida toppen av glasets utsida med en citronskiva och sedan vända glaset upp-och-ned och strö på salt.

För ett alkoholfritt alternativ gör du så här:

1 dl limekoncentrat

1 msk socker

sodavatten

Blanda limekoncentrat och socker i en shaker, Späd med sodavatten tills du fått den grad av syrlighet du vill ha. Häll upp i ett cocktailglas.

 

 

Här kommer lite mer intressant fakta; visste ni att Rita Hayworth egentligen hette Margarita Cansino? Enligt en historia är drinken uppkallad efter henne.

De gör inte filmstjärnor på samma sätt nu för tiden. Helt annan stil och klass! 

 

Blekansikte

Hej,
Har precis varit på skogspromenad med the beast. Han fick vara lös och vi körde intervallträning och backträning. Mjölksyra i låren!

Det luktar ärtsoppa i hela huset, älskade sambon lagar enligt Per Morbergs recept, till fiskeresan han ska iväg på imorgon. 5 killar som ska till västkusten och fiska havsöring. De ska bo i husvagn.
Tänker ni samma som jag? 5 killar i en trång husvagn i 4 dagar, som festar loss på ärtsoppa och punsch. Senapsgas!

Kvällens middag blev en malaysisk nudelsoppa. Hittade receptet i en Vagabond-tidning och blev så sugen. Tog dock mindre mängd vatten så någon soppa blev det inte. Inte ser den ut som på bilden i tidningen heller. Men smaken var full av färsk koriander, chili och kokosmjölk.

20120502-210449.jpg
Receptet kommer här och är taget från Vagabond Mat.

20120502-210735.jpg

Jag prenumererar på något som heter Glossybox. 139 riksdaler i månaden ger mig varje månad en liten box med prover på väl valda produkter.

20120502-211306.jpg
Detta är min andra box. När man blir medlem får man fylla i en massa uppgifter om sig själv, allt för att produkterna man får ska vara så väl anpassade som möjligt till ens behov och utseende.
Jag tror att man har förbisett det här med mitt utseende denna gång.

20120502-211356.jpg
För er som inte känner mig kan jag tala om att jag kommer från Sri Lanka, med andra ord är jag inte så j***a light.

Orkar jag kontakta dem och klaga? Någon som vill ha denna box?

Ska trösta mig med nya numret av Lantliv mat.
Kram Christine

Vänner

Hej,
Den lediga dagen lider mot sitt slut och här sitter jag nyss hemkommen från vänner, mätt som 17.
Det bjöds på lasagne med gorgonzola och en knäckig jordgubbspaj.

20120501-211053.jpg
Det är så skönt med vänner som är lika mycket ens familj. Som man kan vara sig själv med och prata om allt.
Baksmällor, barn som ena stunden bråkar med varandra och andra stunden leker och skrattar ihop, disk och utspilld mjölk. Det är stojigt och hög ljudvolym men samtidigt så oerhört befriande.

Jag hoppas att alla har vänner av detta slag. Vi har jättetur för vi har flera av den här sorten som orkar med oss 🙂

Tack för en skön söndagkväll!

Kram Christine

Sköna maj välkommen!

Hej,

Vilken fantastisk dag det har varit och fortfarande är idag.

Tog en långpromenad i motionsspåret bakom vårt bostadsområde, med kameran och Ruffe. Dags att sätta igång ordentligt med träningen snart, det var en del löpare ute i spåret.

Förväntade mig att få gå hem ganska snabbt p.g.a. soldyrkande ormar som brukar ligga och gotta sig i spåret, men idag hade jag tur. De hade gömt sig.

Inte en orm så långt ögat kan nå. 

Kan man bli annat än glad av dessa blommor? Vitsippor är verkligen en favorit. 

Vi ska på middag hemma hos kompisar, så jag gjorde en amerikansk pannkakssmet och hällde upp på flaska.

Smeten håller sig några dagar i kylskåp, och det är bara att hälla direkt ut flaskan ner i stekpannan.

Perfekt att ge bort!

Jag undrar vad vi får för gott att äta…

Trevlig kväll!

Kram Christine

Vintern rasat

Hej,

Valborgsmässoafton och Kungens födelsedag. Grattis! Nu är våren äntligen här.

Har ni varit och tittat på en brasa? Vi var iväg till det lokala firandet, dock för tidigt för braständningen men Mini-me hann se lite uppträdanden och äta varmkorv. Sen cyklade hon hem på sin trehjuling igen, medan jag gick efter och absolut INTE fick hålla i eller ge henne fart (hon har en mycket smidig lång stång bak på cykeln). Loss mamma!

Vad har ni gjort idag? Varit lediga, njutit av solen och tagit fram grillen? Eller har du suttit på ett kontor hela dagen, precis som jag?

Imorgon ska det bli 15 grader varmt, älskade sambon skickades idag till Plantagen med inköpslista på olika jordsorter och snälla mamma har köpt superfina pelargoner. Imorgon ska här med andra ord planteras och fixas. Uterummet ska städas, men det får den som ställde ut allt skit där under vintern göra. Jag befattar mig ICKE med det!

Jag köpte fröer för ett tag sedan som ska sås, så att vi har fina små plantor att sätta ut i trädgården till sommaren. Mest grönsaker av olika slag, men några sorters blommor också. Mini-me ville ha en egen trädgård, precis som Peppa Pig. Jag som ändå hade tänkt börja lotsa in henne på denna ljuvliga väg ändå var inte sen att haka på. Ska bli spännande att se vad hon tycker, om hon som jag är för otålig och det slutar med att vi köper färdiga plantor 🙂

Kvällens middag blev en hastig och lustig mix av grillat och färdiga produkter. Men gott blev det och mätta är vi. En flaska Gula änkan till gjorde inte saken sämre.

 Ölkorv,så himla gott!

Tex Mex tapas i form av tostaditos med escabeche (en salsa med majs, oliver, paprika och soltorkade tomater).

Sallad med körsbärstomater, honungsmelon och vindruvor.

Grillad lax med chipotlerub och grillad sötpotatis med vitlökssmör med parmesan.

Till dessert; en crème brulée. Man fick med socker att ha på.

Älskade sambon tog fram stora blåslampan när sockret skulle brännas av. En rejäl karl har rejäla verktyg 🙂

Ha en skön dag imorgon! Det enda röda för min del imorgon kommer vara pelargonerna 🙂

Kram Christine

Ännu en tårta

Hej,

Vilken härlig dag det har varit! Jag hör till den lyckliga skaran som inte påverkas av pollen så jag har kunnat njuta i fulla drag. Så skönt det var att känna solen värma.

Idag tog vi en liten utflykt till Ramsberg, jag, Ruffe, mamma och Mini-me. Anledningen var min och Ruffes privatlektion med Bitte Cederlund, en kvinna som håller hundkurser och föredrag om hundar. Hon är bl.a. med på radio och pratar hundar. Det kändes lite som att hon var vårt sista hopp, och så bra det blev. Jag åkte därifrån med massor av nytt hopp, det var inte så tröstlöst som jag trodde och jag har fått bekräftat att jag har försökt på rätt sätt när det gäller vår lufs.

Nu ska det jobbas vidare här hemma, så ska vi dit igen om två veckor. Sååå glad att jag kom i kontakt med denna duktiga och vettiga människa!

Sambon har hela helgen hjälpt en kompis så honom har vi inte sett mycket av. Imorgon är han dock ledig, men då jobbar jag.

Ikväll ska vi i alla fall söndagsmysa med denna tårta som jag slängde ihop idag. Ja jag får det att låta enkelt, men det var väldigt enkelt. Receptet hittade jag på älskade ARLA.

Denna ska nu avnjutas med ett glas kall cider till.

Kram Christine 

En drink och en present

Hej,

Är lite off just nu så först sent idag kommer tips på en drink och en present, men eftersom det är långhelg hoppas jag du har ett bra tillfälle att använda dig utav något av tipsen.

 Den bästa drinken, om man vill fira något eller bara för att det är jäkligt gott, är CHAMPAGNE! Det är också en riktigt bra present, de enda som inte blir glada för en flaska champagne är väl nykterister.

Det funkar till allt och sätter verkligen guldkant på vardagen. Ni som tror att denna ädla dryck endast ska intas vid riktigt stora och högtidliga tillfällen har fel. Den dricks med fördel en vanlig gråmulen tisdag också. Gör vardagen till en fest, eller gör festen ännu festligare.

Precis som med viner finns det en uppsjö olika sorter, till och med rosévarianter. Piccoloflaskor, vanliga 75:or eller varför inte en magnumbutelj? Det finns en flaska för alla. Dessutom kan det vara minst lika bra fastän det inte heter champagne. Tänk på att cava, prosecco och sekt är samma sak. De är bara inte gjorda i området Champagne i Frankrike.

 Till min rosentårta använde jag denna goding, och den finns i liten och stor flaska.

Ska du bort i helgen men vill ge bort något lite billigare så varför inte en kaka, med eller utan form?

Sockerkaka är både enkel och billig att göra. Dessutom väldigt tacksam för smaksättning.

Här har jag valt att göra den i en brödform.

Jag har smaksatt med 1 tsk pepparmintsarom, hällt i hälften av smeten och sen lagt i After Eight, sen på med resten av smeten.

När kakan var klar och jag hade tagit den ur ugnen la jag på fler After Eight-bitar, som fick smälta fast.

 Vill man inte ge bort formen tar man ur kakan och slår en servett och ett band om den.

Det finns även fina pappformar som de här att köpa. T.ex. från den HÄR sidan. Vill man inte köpa på nätet finns det liknande på t.ex. Lagerhaus eller Åhléns.

Bilderna är lånade från www.bakformen.se

Trevlig helg!

Kram Christine

Wagamama

Hej,
Idag ska jag försöka varva ner, tänka på något annat än baktävlingar på TV och kanske baka med min dotter istället.
Stockholm igår var varmt och soligt, riktigt vårväder med fullsatta uteserveringar och snygga människor i solglasögon överallt.
Vi åt en sen lunch på trevliga Wagamama (Japansk mat).

20120427-234020.jpg
Gyoza med räkor och spenat. Älskar dumplings av alla de slag!

20120427-234147.jpg
En slags curry med räkor, supergod. Full av smak och bra styrka

Efter maten blev det ett besök på en av mina favoritbutiker: Cordon Bleu. Köksattiraljer av alla de slag.

20120427-235027.jpg

20120427-235152.jpg

Jag skulle kunna köpa hela butiken, men denna gång handlade jag ingenting.

Ingen efterrätt blev det heller, och jag smakade aldrig på min egen tårta.
Men vad är detta? Hur mår jag egentligen?

Ingredienser som ger tur?

20120426-232324.jpg
Ingredienser till morgondagens mästerverk. Ber en bön till varje gud som vill hörsamma mig; hjälp mig! Ge mig tur imorgon!
Håll alla tummar ni har för mig.
Tårtan är halvt fylld. Frosting och övrig fyllning klar.
Sista fixet imorgon.

Godnatt!
Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins