Kategori: Matprodukter

Glassogram

 

glassar-nya-gb-2012

Bild tagen från www.alltommat.se

Med tanke på dagen soliga varma väder börjar det verkligen våras för glass. Visste du att svenskarna äter flest Magnum-glassar i världen? Alltid är vi världsbäst på något 🙂

Tack vare GB kan du nu bjuda någon du tycker om på en glass, via mobilen. Välj en glass, skriv i koden för den glassen och mottagarens mobilnummer och skicka till det, av GB, angivna numret.

Mottagaren får ett sms med din hälsning och en glasskupong.

Man kan också skicka ett Glassvykort. Du laddar upp en egen bild och väljer en valör. Kortet trycks, frankeras och skickas till din utvalda mottagare som får ett fint vykort på posten, med en värdekupong.

95075_daimstrut_paron-140x178Vad sägs om Daimstrut med päron?

Ordet ”isterband” förekommer inte i Svenska Akademiens Ordbok

Hej,

Hela det citatet ska vara: ”En märklig omständighet är att ordet ”isterband” inte förekommer i Svenska Akademiens Ordbok, trots att det är en vanlig korvsort och numera spridd långt utanför Smålands gränser.”

Citat från Matlexikon, Medéns förlag, år 1956

Tror att det har jobbat sig in i ordboken vid det här laget 🙂

Kvällens middag alltså: Isterband och stuvad potatis, annan kryddig korv till mig, eftersom jag inte tycker om isterband( alldeles för grovkornig för min smak).

isterband

De ser ju goda ut, men jag vet bättre.

Har insett att det har blivit en del korv här på sista tiden, men vad gör man när sambon tycker att det är så gott?

tomat- och mozzarellakorv

Hittade en, för mig, ny korv i affären som såg intressant ut. Den var riktigt god så den kan jag rekommendera!

Jag är inte bra på att stuva mat, varken makaroner, grönsaker eller potatis. Men jag tycker att det är jättegott, så ibland försöker jag mig på det ändå. Det brukar vara varierande men oftast sämre än önskat resultat 🙁

Idag prövade jag att göra stuvningen för sig och sen bara blanda med potatisen. Då blev det genast bättre, men det fattas fortfarande något i smaken. Hmmm… Någon som kan komma med tips på god och smakrik dillstuvad potatis?

Vad är hemligheten?

korv och stuvad potatis

Jag kör med min hemgjorda senap och ketchup, den håller sig fortfarande fräsch, trots att det inte är en massa tillsatser i. Senapen kan fortfarande blåsa rent hjärnan, tror inte dess power har minskat av att stå och gotta till sig.

 

Leilas General Store

Ni har väl inte missat att Leila har öppnat en butik med bak- och kökssaker som är i enlighet med hennes stil? Mycket pasteller, vintage och en del blommigt. Jättesnygg webbutik och många fina saker! En del saker var dock ganska dyra 🙁

För oss som älskar att baka är Leila lite av en husgud, så för oss är det här en stor sak 🙂 Tror nog att rätt många har bloggat om detta, tänk vilken fantastisk gratisreklam. Bloggar är bra till mycket och ska inte underskattas.

Snyggt sätt att transportera sina bakverk i. Perfekt som present istället för en blomma!

Snygg men DYYR!  Jag skulle nog plantera blommor i den. Kanske penséer i våriga färger, påskiga tazetter eller varför inte röda pelargoner?

Anglofil som jag är föll jag för detta fina kit. Åh London-längtan gör sig påmind nu.

Hur söt är inte denna?

Ett kit innehållandes 12 bägare och skedar. Den här, ett paket glass och lite roligt strössel och man är redo för kalas vart som helst!

ALLA BILDER TAGNA FRÅN www.leilasgeneralstore.com

Varmkorv boogie

Hej,

korv med bröd

Kvällens middag var varmkorv med bröd. Hembakat korvbröd, hemgjord senap, en lammkorv och lite bostongurka på det. Mmmmm vad gott!

Korvbrödet tog längre tid att göra än pizzadegen igår, men var jättegott. Brödet blir mer som frallor, så funkar bra att använda som macka också, då kan man baka ut dem till runda frallor istället.

För ca 24 st korvbröd:

75 g jäst

50 g smör

6 dl mjölk

15 dl mjöl

salt

1 ägg (till pensling)

Smula jästen i en bunke. Smält smöret och blanda med mjölken. Värm till 37 grader C. Häll mjölkblandningen över jästen och rör till det har löst upp sig.

Häll i mjölet, lite i taget medan du arbetar degen (antingen för hand eller i assistent/matberedare). Knåda degen i 10-15 minuter.

Låt jäsa 30 minuter. Dela degen i 20-24 jämnstora bitar, rulla till korvar (inte för smala) som du lägger på plåt med bakplåtspapper på. Låt jäsa ytterligare 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader C.

Pensla bröden med det uppvispade ägget och grädda i 10 minuter.

korvbröd

Den hemgjorda senapen var supergod men STARK. Den gick raka vägen till hjärnan, utan att stanna.

Senap:

100 g senapspulver (en burk Colman’s)

1 msk vetemjöl

salt

1,5 dl kokande vatten

2 msk vitvinsvinäger

2 msk strösocker

1 msk olivolja

Blanda senapspulver, mjöl och lite salt i en skål. Blanda med vatten och låt stå i ca 30 minuter. Blanda ner vinäger, socker och olivolja. Om du har tid kan du göra senapen i förväg och låta stå i kylen ett dygn, för mer smak.

Colmans senapspulverstark senap

Tack för ikväll!

When the moon hits your eye Like a big-a pizza pie…

Hej hej,

Ikväll har mini-me och jag varit pizzabagare. Vi gjorde en margherita pizza med rucola så inga avancerade grejer. Bra baspizza, i portionsform som jag nu har ett par stycken av i frysen.

Gjorde tomatsås enligt receptet i boken men det var rätt trist, krossade tomater och passerade tomater tillsammans med lite lök och vitlök är ingen hit. Jag kommer att fortsätta göra tomatsås gjord med kryddpåse för tomatsoppa, från Mat-Tinas serie Jättegott By Tina.Uteslut bara vattnet så har du en jättegod tomatsås som funkar till både köttfärssås och pizza.

manitoba cream

Hemligheten bakom en deg som jäser mycket. Superbra!

mästerkock i miniformat

Mästerkock i mini-format.

pizza klar för ugnenMargherita pizza

De hade kunnat vara lite tunnare, men hon var så duktig på att kavla att jag inte hade hjärta att fixa till det. Lite rucolasallad, en skvätt god olivolja, en nypa flingsalt och chiliflakes = enkel middag.

havrefras m jordgubbar

Det är svårt att hitta flingor som inte är sockerbomber, havrefras är bland de bättre och får man dessutom jordgubbar med är det ännu bättre.

Isabella plockade dock bort jordgubbarna, frystorkat var tydligen inte hennes grej 🙂

tomater, örter och smutsiga fönster

Storhandlade idag och har bunkrat upp med nya fräscha grönsaker och örter. Älskar färska örter, det kan lyfta vilken måltid som helst.

Snyggt är det också!

Nog för att vi äter en del tomater här hemma, men de flesta av dessa ska få bli ketchup.

Ser ut att vara dags att putsa fönstren också 🙂

Ett nytt avsnitt av Mad Men kallar!

Vi ses imorgon!

KRAM

 

 

 

 

Sjömannen ber inte om medvind, han lär sig segla

Hej,

Kvällen gick fort, hann dock med en en liten shoppingtur till Marieberg (shoppingcenter strax utanför Örebro för er som inte bor här). Så skönt att få gå själv en stund, utan ett barn som ska röra allt och springa i superfart till rulltrapporna, och en sambo som tycker att det är sååå tråkigt att kolla på t.ex. böcker. Själv älskar jag böcker och bokaffärer så nu passade jag på. Älskade sambon fyller år imorgon, så det var egentligen därför jag åkte dit, men det jag skulle ha tag på till honom fixade jag snabbt. Mer om det imorgon. Passade på att handla lite på Coop när jag ändå var där ute, och tänk vad man kan hitta när man är i affärer man i vanliga fall inte handlar i.

dryckerpumpakräm

Hittade två av mina favvo-drycker på hyllan med amerikanska produkter!  🙂 Såå goda!       Snappade den här burken så fort jag såg den, för det är inte lätt att få tag på och låtsades att jag inte såg prislappen (65:-!)

 

blåbärsmönster

Visst är den snygg?! Pryder vilket kök eller bord som helst…

Hann inte mer än kliva ur skorna när jag kom hem innan klappret av högklackat hördes här hemma. Mkt nöjd över att ha fört över min kärlek till skor till lilldonnan 🙂 

Ikväll blev det sjömansbiff, och då passade vi på att använda den nya matberedaren, som vi fick i julklapp av svärföräldrarna. Så skönt att slippa stå och skiva allt för hand, ni kan ju tänka er hur det är när man älskar potatisgratäng (ilandsproblem, jag vet!)

Sjömansbiff, 4 port

400 g kött i tunna skivor (jag använde nötstek av fransyska)

7 stora potatisar, skalade och skivade

2 gula lökar, skalade och skivade

1 flaska ljus lager (33 cl) Ta en mellanöl på ICA. Jag gjorde mig till och köpte en flaska Jämtlands Bärnsten från Systemet, men sambon gav mig en blick som om jag vore galen och ställde den på kylning, den var tydligen FÖR BRA att ha i maten.

3 dl vatten

1 buljongtärning eller 1,5 msk find (helst köttbuljong/oxfond)

smör att steka i

Stek köttet i smör omgångar, salta och peppra och lägg åt sidan på en tallrik. Häll öl, vatten och buljongtärning/fond i stekpannan och vispa ur den så alla smaker från köttet kommer med. Häll upp på i skål /tillbringare. Stek den skivade löken i smör tills den är mjuk och har fått lite färg.

Varva skivad potatis, kött och stekt lök i en ugnsfast form. Börja och sluta med potatis. Häll på ölblandningen och ställ in i ugen på 200 grader C i 60 minuter. Sätt på ett lock eller folie över formen. Efter 30 minuter ska folien/locket tas bort.

Servera med gurka eller rödbetor!

Ingen jättehit för min del, men sambon tyckte det var gott. Denna rätt har aldrig varit en större favorit och nu lär det nog dröja till jag gör den igen.

Imorgon är det som sagt sambons födelsedag, vi ska fira honom med föräldrarna på lördag, men något ska han väl få imorgon. Lite allsång till frukost om inte annat 🙂

 

Ruffe

Den här killen skötte sig riktigt bra på promenaden ikväll. Gick halva vägen lös och jag kunde t.o.m. hejda honom när han skulle jaga bussen. Är sååå nöjd!

 

 

 

 

 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins